Ez a kérdés nekem mindig problémát okozott. Ugyanis a wagashi család számos tagját különféle levelekbe burkolják. Ezeket a leveleket hol megeszik, hol nem, amit valószínűleg von haus aus mindenki tud, de nekem ránézésre sajnos koránt sem egyértelmű. Annak idején megkérdeztem a kollégáktól - happa ga tabemasuka? Ezen persze jót derültek. Manapság az empirikus módszerhez folyamodom...
Emlékeim és annak alapján, hogy belekóstoltam, válaszom a címben megfogalmazott kérdésre egy határozott NEM. A sakura mochi levelét meg szokás enni, de a kashiwa mochi* levelét nem javasolnám. A sütemény egyébként nagyon jó volt, a rizsmasszában misoval ízesített sárga babpaszta rejlett.
--------------------------------------------------
* a kashiwa tölgyet jelent
Az biztos, hogy nem minden levelet kell megenni. Tavaly volt egy hir arrol, hogy nehanyan megettek az ajisai/hortenzia levelet is a bele csomagolt dologgal, es komoly mergezest kaptak tole. A helyiek derultsege a zavar leplezese is lehetett.
VálaszTörlés