Süteményekről lesz szó; japánokról-európaiakról, régiekről-újakról.
Tokyoban most szemmel láthatólag a macaron a sláger. Ez egy francia édesség, darált mandulából, cukorból és tojásfehérjéből készül két korong, közte krém. A francia cukrászdák talán korábban is árulták, de most a skandináv pékségtől a belga csokoládéboltig mindenhol kapható. Ez a darab egy Starbucks kávézóból származik és matcha* ízesítésű.
--------------------------------------------------------
*matcha: japán zöld tea, amit por alakban árulnak és hagyományosan a teaszertartáshoz használnak.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése